maa’s diary

毎日を楽しく、ていねいに

醤油差し難民終了

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うちの醤油差しは『THE醤油差し』。

私はもうずっとずーっと醤油差し難民でした。

中身が見えないと嫌なのでガラス製で、液だれせず形が好みなもの。

今までは形は好みでも、「液だれせず」の部分が不合格のものばかりでした。

『THE醤油差し』を使い始めて約1年、まだ液だれはしていません(≧▽≦)

やっと出会えた醬油差しです♡

 

そしてTHEシリーズにはグラスもあります。

これがまた軽くてスッキリとしたシンプルなフォルムで超好み♡

私は『THE GLASS TALL』と『THE GLASS SHORT』を愛用中です♪

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ちなみにotoさんとmaaさんはイッタラのグラスを使っています。

あ、ついでに今日のmaaさんの朝ごはん。土曜日だけど半日学校がありました。

 

 ・そばめし・キウイフルーツ・甘酒  … THE 簡単(爆)

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桐箱入りで高級感あり!プレゼントにもいいですね(*^^*)

 

箱までステキ

 

朝ごはん

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今日のmaaさんの朝ごはん。

・肉野菜炒め

・甘酒 ←飲む点滴。もっと飲んで欲しいけどムリとのこと( ;∀;)

・いちご ←maaさんの大好物♡

 

器がステキだと、ただの野菜炒めも美味しそうに見える…見えるはず。

いつかのお昼ごはんの焼きそばもほら、高級中華飯店のみたいでしょ(爆)

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いつも簡単でごめんよー(>_<)

 

そしてmaaさんが出かけて行ってからの私の朝ごはんは、

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めちゃくちゃ体に悪そうな『あんバタートースト』。

でもコメダ珈琲の特製小倉あんが最高に美味しい♡

 

あれ、otoさんのごはんは?

うちは自営業で、otoさんは昼間うちに居るので、

私がお仕事の日は、だいたい自分で作って食べています(*^^*)

 さあ、私も出かける準備をせねばっ!

 

ノンアルコールなので子どもにもOK。 

 

美味しいよ♡

 

昔、白山陶器のものと知らずに買ったもの。好みは今でも変わっていない。

 

GW最終日

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 GW最後の日は、ダラダラっとみんな朝昼兼用ごはんでした。

 otoさんと私は茶そば。茶そばの味が判らないほど薬味たっぷりで(笑)

 

maaさんにはガーリックバターしょう油パスタを作りました。

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そしてデザート兼おやつも。 クルミッ子

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のんびりした後は、お米を水につけている間に食材の下処理を。

しいたけはスライスしてジッパーパックに入れて冷凍します。

使いたい分だけポキッと折って取り出せるので便利だし、

使いきれなくて傷んでしまう問題も解決しました。

うちでは長ねぎや小ねぎも刻んでから冷凍保存しています。

ほうれん草やキャベツなどの葉物は洗って切ってタッパーで保存。

忙しい朝のお弁当作り、洗って切る手間がなくなり時短になります。

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便利といえば、オイシックスさんで購入している冷凍のにんにくとしょうが!

やはりこれらも使いきれないで傷んでしまう事が多く、

より長く保存できる冷凍ものを利用させていただいています。

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明日からお弁当再開だーっ(>_<)

ごはんを作るのは嫌いじゃないけど…4時半起きはキツーイ!

 

喫茶店のナポリタン

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ムショーに〇〇が食べたいっ!と思うことがあります。

今回は『昔ながらの喫茶店で食べたナポリタン』でした。

レシピは困った時のクックパッドさんから

cookpad.com

 

だいたい既存のレシピをアレンジして作ることが多いんですけど、

このレシピは忠実に作ってみました。

うん、簡単で懐かしいお味ですっごく美味しかったです♡

あ、今気付いたけど粉チーズ無かったじゃん(笑)

また作りたいと思うレシピでした♪

 

土鍋ごはん

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うちのごはんは『かまどさん』で炊いています。

 

以前使っていた電気炊飯器も一応しまってありますが…

土鍋ごはんの美味しさを知ってしまったら、もう戻れません。

 初めは毎回土鍋で炊くなんて面倒くさいんじゃないか?と思っていたけど、

全部洗えて衛生的だし、炊飯器よりも管理が楽だと思います。

なによりこの『ごはんを炊く』ルーティーンが楽しいんです♪

 

・お米を30分以上水につけ→うちはボウルで1時間

・15分くらい炊き→火加減にもよるけど蒸気穴からボコボコ音がしたら

・火を止めて20分そのまま蒸らす

 

 はい、美味しい土鍋ごはんの出来上がり♡

日本人に生まれて良かったーっと思う瞬間でした ←大げさ

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お米は美味しくて健康にもよい金芽米を食べています。

無洗米も以前は抵抗があったけど、今はもう楽すぎてやめられなーい(笑)

 

レシピ本も出ていた!欲しいぞっ