ＧＷ最後の日は、ダラダラっとみんな朝昼兼用ごはんでした。
otoさんと私は茶そば。茶そばの味が判らないほど薬味たっぷりで(笑)
maaさんにはガーリックバターしょう油パスタを作りました。
そしてデザート兼おやつも。 クルミッ子♡
のんびりした後は、お米を水につけている間に食材の下処理を。
しいたけはスライスしてジッパーパックに入れて冷凍します。
使いたい分だけポキッと折って取り出せるので便利だし、
使いきれなくて傷んでしまう問題も解決しました。
うちでは長ねぎや小ねぎも刻んでから冷凍保存しています。
ほうれん草やキャベツなどの葉物は洗って切ってタッパーで保存。
忙しい朝のお弁当作り、洗って切る手間がなくなり時短になります。
便利といえば、オイシックスさんで購入している冷凍のにんにくとしょうが！
やはりこれらも使いきれないで傷んでしまう事が多く、
より長く保存できる冷凍ものを利用させていただいています。
明日からお弁当再開だーっ(>_<)
ごはんを作るのは嫌いじゃないけど…４時半起きはキツーイ！
ムショーに〇〇が食べたいっ！と思うことがあります。
今回は『昔ながらの喫茶店で食べたナポリタン』でした。
レシピは困った時のクックパッドさんから
だいたい既存のレシピをアレンジして作ることが多いんですけど、
このレシピは忠実に作ってみました。
うん、簡単で懐かしいお味ですっごく美味しかったです♡
あ、今気付いたけど粉チーズ無かったじゃん(笑)
また作りたいと思うレシピでした♪
うちのごはんは『かまどさん』で炊いています。
以前使っていた電気炊飯器も一応しまってありますが…
土鍋ごはんの美味しさを知ってしまったら、もう戻れません。
初めは毎回土鍋で炊くなんて面倒くさいんじゃないか？と思っていたけど、
全部洗えて衛生的だし、炊飯器よりも管理が楽だと思います。
なによりこの『ごはんを炊く』ルーティーンが楽しいんです♪
・お米を３０分以上水につけ→うちはボウルで１時間
・１５分くらい炊き→火加減にもよるけど蒸気穴からボコボコ音がしたら
・火を止めて２０分そのまま蒸らす
はい、美味しい土鍋ごはんの出来上がり♡
日本人に生まれて良かったーっと思う瞬間でした ←大げさ
お米は美味しくて健康にもよい金芽米を食べています。
無洗米も以前は抵抗があったけど、今はもう楽すぎてやめられなーい(笑)
レシピ本も出ていた！欲しいぞっ
「そうだ、しばらくお手入れしてなかった！」
朝起きて突然思い立ったmaamamaです。
三谷龍二さんの作品が大好きで、少しずつ集めてきました。
特にバターケースは眺めているだけで心が満たされる美しさ♡
もう１０年以上前にうちにやってきましたが、
まったく飽きることなく、むしろどんどん好きになっていく♡
またビビッとくる出会いがあればお迎えしたい三谷さん作品です。
私のスケジュール管理はアナログです。
いまどきはスマホとかで管理している人が多いのかな？
私は断然書き込みたい人なので、スケジュール帳は欠かせません。
そしてもうずっとキャンパスダイアリーを使っています。
定番の青とピンクの他に、毎年違う柄物が1種類出ていて、
ほぼ、柄物を選んでいますね。毎年かわいい♡
実は何回かは別のスケジュール帳を購入したことがありますが、
紙質の問題なのか、書いた感じがしっくりこなくて、
結局キャンパスダイアリーを買い直しているという(;'∀')
そして今年はなんと、ビニールの専用カバーまで発見！
使い込んでくるとノートの端がヨレヨレになってくるので、
迷わずこちらも購入しました。
来年の柄はどんなのかなぁと、今から楽しみです♪
![長谷園「かまどさん」の美味レシピ ほっこり土鍋ごはん [ 伊賀焼窯元 長谷園 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6706/9784163766706.jpg?_ex=128x128 "長谷園「かまどさん」の美味レシピ ほっこり土鍋ごはん [ 伊賀焼窯元 長谷園 ]")
